Transfer
Alles in deze excursie was leuk en leerzaam
Als de Canarische Eilanden een maaltijd zouden zijn, dan zou Gran Canaria het hoofdgerecht zijn - en het toetje. Op deze exclusieve tour krijg je een voorproefje van het eiland en zijn keuken terwijl je het natuurschoon in je opneemt. Een rondleiding bij een rumfabriek, zoutvlakten, Arucas en een typisch Canarische boerderij, ze staan allemaal op het menu. Maria, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Dit is mijn favoriete tour – het rijden is goed verdeeld en elke stop is een blikvanger. Plus, je krijgt een aantal typisch Canarische specialiteiten te proeven in een fantastische omgeving."
Eerst ga je naar Salinas de Tenefé. Deze zoutvlakten vormen een belangrijke natuurlijke en culturele enclave waar al eeuwenlang zeezout wordt geproduceerd. Dan bezoek je Arucas met zijn kleurrijke huizen en bloemrijke parken die worden overschaduwd door de door vulkanen omringde kerk van Johannes de Doper. Bij de historische Arehucas distilleerderij proef je daarna hun beroemde rum die op eiken vaten wordt gerijpt. En in een familierestaurant schuif je aan voor een traditionele Canarische lunch, bereid met ingrediënten uit de streek.
Maar het beste moet nog komen. De highlight van de dag is de bekroonde Finca La Laja – een typisch Canarische boerderij – in een diepe, met vegetatie gevulde kloof nabij Agaete. In deze wilde en ruige omgeving proef je lokale wijnen, kaas, Teror chorizo, Canarische 'rimpelige' aardappelen, cake en de handelsmerkkoffie van de boerderij, die hier wordt verbouwd. Je leert ook hoe je pittige 'mojo'-sauzen bereidt.
