Off road-Ă€ventyr
TyvÀrr regnade det hela tiden vilket pÄverkade upplevelsen. Dock gjorde guiderna vad de kunde för att poptimera upplevelsen.
Denna off-road-safari tar dig till kustpÀrlor, vilda skogar och hÄllbara odlingar och visar Madeiras Àventyrliga sida. Du fÄr uppleva Madeiras dramatiska natur pÄ nÀra hÄll och fÄr ocksÄ en inblick i öns kultur. Ruben, en av vÄra lokalguider, sÀger: "Gör dig redo att lÀra dig hur man blandar poncha, den mycket Àlskade ödrink som görs pÄ sockerrörsrom, fÀrsk juice och lokal honung. Men var försiktig - bakom ponchas fruktiga, uppfriskande smak döljer sig en rejÀl kick.
Vi börjar i Ponta do Sol och fÄr en fantastisk utsikt över sydkusten frÄn Paul da Serra, 1400 meter över havet. Sedan gÄr fÀrden vidare till Fanal, dÀr nÄgra av öns Àldsta laurbÀrstrÀd vÀxer. Ruben sÀger: "Madeiras lagerskogar Àr det största överlevande omrÄdet med primÀra laurisilva-skogar nÄgonstans. Vissa av trÀden tros vara omkring 800 Är gamla, och ekosystemet Àr i stort sett intakt. I dessa skogar finns omkring 100 endemiska arter och de Àr skyddade som ett av UNESCO:s vÀrldsarv.
PÄ vÀgen till stranden Seixal passerar ni typiska "poios", terrasserade jordbruksmarker dÀr ni kan ta ett dopp. DÀrefter Äker vi till Chão da Ribeira för att avnjuta en vÀlsmakande lokal lunch. Kocken Sérgio visar hur man gör det klassiska grillade biffspettet, som pÄ portugisiska kallas "espetada", medan du njuter av ett glas Madeiravin som apéritif. Det finns ocksÄ ett veganskt hamburgeralternativ. Som avslutning pÄ resan besöker vi São Vicente för att trÀffa en ekologisk honungsproducent. HÀr fÄr ni lÀra er allt om honungsproduktion, och ni fÄr prova pÄ att göra Madeiras traditionella dryck, poncha.
