Upplev Lissabons livliga matkultur pĂ„ denna National Geographic Day Tour, som kulminerar med en intim matlagningsdemonstration och exceptionell matupplevelse. Börja med att upptĂ€cka fĂ€rska, lokalt anskaffade ingredienser pĂ„ en dold pĂ€rla - âLisbon Chef's Marketâ. Guidad av ZĂ©, en före detta ingenjör som numera Ă€r en kulinarisk maestro, fĂ„r du lĂ€ra dig om de hĂ„llbarhetsmetoder som har förĂ€ndrat det portugisiska fisket, vilket sĂ€kerstĂ€ller ansvarsfull anskaffning av ingredienser som den en gĂ„ng överfiskade torskfisken.
Efter att ha utforskat marknaden tar en kort promenad dig till Zés charmiga lÀgenhet, dÀr den verkliga magin sker. Med över tusen middagar i bagaget Àr Zés historia full av spÀnnande berÀttelser och lÀckra smaker, som du kommer att upptÀcka nÀr du sitter runt bordet medan maten tillagas.
Delta i matlagningen och lÀr dig att laga traditionella portugisiska rÀtter med en modern twist. BemÀstra den klassiska torskfisken à Brås, njut av smakerna i den portugisiska salladen med röda bönor och den rika smaken av musslorna Bulhão Pato. För den som Àlskar grönsaker Àr den unika rÀtten med grönsaker à Brås, gjord pÄ sÀsongens rÄvaror, ett mÄste att prova.
Avsluta ditt kulinariska Àventyr med en utsökt kombination av dessertvin och choklad, och spela ett provsmakningsspel som belyser produktionen, ursprunget och den historiska betydelsen av varje vin. Denna fördjupning i det portugisiska köket och kulturen garanterar att varje matrÀtt har en unik historia.
Lunch
