Budowa katedry w Maladze, zwanej także Catedral de la Encarnación, rozpoczęła się w XVI wieku. Pod względem technicznym katedra jest nadal nieukończona z uwagi na południową wieżę, dlatego zyskała przydomek „La Manquita” (jednoręka). Główna część prac została zakończona w XVIII wieku. Katedra powstała na tym samym terenie, na którym przez osiem stuleci znajdował się główny meczet podczas dominacji muzułmańskiej. Wewnątrz znajdziesz 42 imponujące rzeźby takich artystów jak Ortiz de Vargas, Pedro de Mena i Giuseppe Micael Alfaro. Można tu także podziwiać oszałamiające XVIII-wieczne organy z 4000 piszczałek.