Arancino maken in Taormina

Guidet heldagsudflugt til Siracusa

Fortiden vækkes til live i Syracuse – en by fyldt med klassisk kulturarv og flamboyant siciliansk barokarkitektur. Du besøger det græske teater, går ind i Dionysius' Øre og udforsker øen Ortygia, hjertet af den gamle bydel og hjemsted for barokke perler såsom katedralen. Dino, en af vores lokale specialistguider, siger: "Hele pointen med denne udflugt er at give dig det bedste øjebliksbillede af Syrakus' historie og kultur på én dag. Når du er færdig, vil du kende byen og dens arv ind og ud."Med mere end 2.700 års historie bag sig er Siracusa en af Siciliens mest fascinerende byer. Vores rejse gennem tiden starter ved den arkæologiske park i den vestlige del af byen. Oplev det græske teater, der havde plads til 15.000 tilskuere i sin stohedstid, og som stadig imponerer på trods af tidens hærgen. Vi besøger også Altar of Hiero - en enorm altertavle - Dionysos øre og det romerske amfiteater.Derefter krydser vi broen til Ortygia-øen. Dens labyrintagtige gader er fyldt med kirker, paladser og slotte. Vi tager på en rundvisning blandt de største attraktioner, herunder katedralen. Derefter har du et par timer på egen hånd til at udforske byen i dit eget tempo.

Etna-bjerget på solnedgangstur med siciliansk middag

At se himlen lyse op i orange nuancer og derefter fase ud i mørket, mens man står på toppen af en vulkan, er en helt særlig oplevelse. Denne udflugt tager dig med til Etna, som bør opleves, når du er på Sicilien. Du tager til en højde på næsten 3000 meter for at se solnedgangen, og derefter kan du slappe af med et traditionelt måltid for at slutte på bedste sicilianske vis. Ciccio, en af vores dygtige lokale guider, fortæller: "Vulkanens navn stammer fra det gamle græske ord "aitne", der betyder "jeg brænder". Det er et passende navn for Europas mest aktive vulkan". Som en del af en udvalgt gruppe på højst 25 gæster kører du i minibus til Etna. Når terrænet bliver mere stenet, skifter vi til et firehjulstrukket køretøj. Mens vi bevæger os op til 2900 m over havets overflade, vil der være stop for at nyde det barske, månelignende landskab og de lavaformede skråninger på dette tårnende bjerg. Ciccio siger: "Man kan undre sig over, hvorfor så mange mennesker bor på Etnas skråninger. Svaret er enkelt - den vulkanske jord er ekstremt frugtbar, og man kan se traditionelle afgrøder som vin og citrusfrugter samt nye afgrøder som avocadoer og papaya vokse her".Sørg for at havebehagelige sko og varme lag på, for det bliver koldt i højden. Når du har beundret udsigten fra toppen, vil en dygtig guide føre dig til et mindre udsat sted i 2500 meters højde, hvor du kan se solnedgangen på et mere behageligt sted. På vejen tilbage stopper vi ved en restaurant i et chalet for at spise en typisk siciliansk middag.

Guided Corleone mafia resistance tour with lunch

Corleone was once a town once infamous for its mafia ties, but today it is a beacon of resistance and justice. The panoramic drive through the mountains sets the stage for an enlightening day ahead. Vincenzo, one of our expert local guides says, “This fascinating, insightful tour is designed to educate and debunk Hollywood's glamorised portrayal of mafia life, offering instead a genuine glimpse into the courageous fight against organised crime. This is an important tour for our town." First up is The Godfather's House Museum, a grand 19th-century residence that takes you on a journey through time, exploring the birth of both the mafia and anti-mafia movements. Next, delve deeper into this complex history at the CIDMA Antimafia Museum, home to an extensive collection of documents and exhibits chronicling the dark past and brave resistance against the mafia. After a walking tour of Corleone's historic streets, you'll be whisked off to a local restaurant near the Royal Palace of Ficuzza for a classic Italian lunch, surrounded by natural beauty. Finally, sit back and relax on your return journey to Cefalù, taking with you a deeper understanding of Corleone's transformation from a mafia stronghold to a place that local people are proud to call home, a place with a future free from the clutches of organized crime.

Sites & Bites: mad- og byrundtur i Catania med arancini og cannoli

Bestil denne halvdagsudflugt til fods for at se Catanias højdepunkter. Piazza Duomo, fiskemarkedet, det græsk-romerske teater, Via Etnea og O'Luni-markedet, og lækker gademad, er alle på dagens program.

Palermo & Monreale

Hvis antikke byer, hellige steder og et strejf af det makabre er noget for dig, så er denne tre-i-en-udflugt lige noget for dig. På en og samme dag oplever du den Unescoe-listede katedral i Monreale, byen Palermos historiske dele og kapucinermunkenes katakomber.

Rundtur til Agrigentos templer & Scala dei Turchi

To af Siciliens førende seværdigheder er i fokus på denne rundtur. Vi besøger Unesco Verdensarvstedet Templernes Dal, hvor de arkæologiske fund tager os med på en rejse tilbage i tiden. Næste højdepunkt er Scala dei Turchi, den hvide trappetrinsklippe der er med på Tripadvisors topliste over de mest unikke kyststrækninger.Vi starter med et af verdens førende arkæologiske steder: den gigantiske Templernes Dal i Agrigento. Her balancerer et utal af templer på en klippe, deriblandt ruinerne af Zeustemplet og Concordiatemplet for enden af Den Hellige Vej. Guiden gør stedets historie levende, og du får et headset, så du ikke går glip af den spændende historie.Derefter kører vi videre til den kridhvide klippe Scala dei Turchi, en naturlig trappe af kalksten, der fører ned til det klare blå hav. Her er der mulighed for at tage en dukkert, inden vi vender tilbage.

Olive oil and cheese-tasting tour with Castelbuono visit

Learn how olive oil and cheese are made on this half-day tour through the villages of Sicily, with visits to an ancient olive mill, a family-run cheese factory, and the hilltop town of Castelbuono. Our expert local guide, Eleni, says "the olive oil tasting at Sant'Ambrogio lets you sample the different qualities of olive oil, while the cheese tasting at Caseificio San Nicolo lets you in on the secrets of traditional Sicilian cheese-making. Plus, Castelbuono is a great spot for relaxing and filling up your camera roll."Your first stop is at the old olive oil mill, for a tasting of this liquid gold with an expert who will explain all about the different types of oil – imagine a wine sommelier but for oil. Though the mill isn't in use anymore, it's been well-preserved by the owners so that you can take a tour and learn about traditional olive oil production.Next, you'll head over to Caseificio San Nicolo, a family-run cheese factory renowned for its selection of cheeses made from both goat and cow milk. You'll learn how they make the cheese and, of course, taste some, too. Then, you'll wrap up your tour with a visit to the town of Castelbuono, nestled in the Madonie Mountains. Here, you'll have some free time to wander through its Medieval streets, pop into local shops, and get a feel for an authentic Sicilian village – you'll be able to get some great photos here, too.

Udflugt på Sicilien med Randazzo-markedet og vinsmagning ved Etna

Interessen for Sicilien som rejsemål er steget i de senere år, og det skyldes blandt andet øens uendeligt mange seværdigheder, som du selv kan indfange på denne heldagsudflugt, der går til byen Randazzo, lige nord for Etna, og til en vingård, hvor du kan smage på frugterne af det vulkanske landskab. Francesca, en lokal guide, siger: "Jeg elsker starten på denne udflugt, hvor vi kører gennem en af Siciliens bedst bevarede hemmeligheder - Alcantara-dalen. Du ser bjerglandsbyer, kløfter og de bjergtagende panoramaer, som Sicilien er berømt for."Det første stop er den spændende by Randazzo, som ligger i den nordvestlige udkant af Etna Nationalpark. Det er en af de eneste byer, der er uberørt af Etnas historiske udbrud, så meget af den klassiske sicilianske arkitektur i kirker og huse er stadig i sin oprindelige form. Hver søndag handler om én ting her - det lokale marked, som du får egen tid til at udforske. Gå på jagt efter regionale specialiteter såsom sød cannoli og lokale oliven og svampe, eller spis arancini, mens du kigger efter fin keramik i boderne.Du afrunder din oplevelse med en tur til en førsteklasses vingård til en smagning på Etnas skråninger. Den vulkanske jord er meget frugtbar her og giver sprøde, citrusagtige hvidvine og jordagtige, kirsebærholdige rødvine. Du kan købe et par flasker med hjem som en påmindelse om smagen af Sicilien.

Sicilien på Godfather-udflugt

'We're going to make you an offer you can't refuse'. Nå ja, det er var jo tidligere et Mafia-land. Rent faktisk flyttede Hollywood til denne del af verden for at filme scenerne til Godfather-trilogien, så denne tur byder på to sicilianske bjerglandsbyer, der var med i filmene, hvor vi skal genoplive nogle af de mest berømte scener.Lidt som med spøgelsesbyer, er disse sicilianske landsbyer næsten efterladte nu om dage. Vi starter med den lille by Savoca, hvor vi finder kirken, som Al Pacinos karakter, Michael Corleone, blev gift i. Vi følger i hans fodspor, når vi går rundt i de snoede gader, og du kan også prøve den stol han sad i når vi besøger Bar Vitelli.Efter en tur gennem landskabet, kommer vi snart til middelalderlige Forza d'Agro, en lille bjerglandsby, hvor du kan se kirken Annuncation, også kendt via Godfather. Selvom du ikke er fan af filmene, er udsigten fra disse bjerglandsbyer helt fantastisk.

Etna-bjerget på udflugt til 2900m fra Taormina

Europas højeste vulkan rager op over Sicilien, og denne familievenlige tur tager dig så tæt på toppen som muligt. Du bliver kørt til Rifugio Sapienza og skifter derefter til en kabelbane og en firhjulstrukket bil for at nå hovedkrateret i ca 2.900 m højde over havets overflade. Udsigten og månelandskabet herfra er intet mindre end betagende.Naturstier, grotter, skove og lavastrømme kendetegner landskabet, der fører til toppen af Etna. Og efter afhentning på dit hotel bliver du kørt til ca. 1900 m over havets overflade ved Rifugio Sapienza på sydsiden af Etna, hvor du hopper af bussen for at udforske mere.Undervejs lærer du alt, hvad der er værd at vide om Etna og dens eksplosive fortid. Og bare rolig - der vil også være masser af fakta for de små. Derefter får I mulighed for at se det hele med egne øjne i din fritid. Hop ind i en kabelbane og sidenhen et terrængående køretøj, der tager dig med på en bumlende tur til hovedkrateret.