Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Nat Geo Day Tour: Lissabons kulinariska arv
Delta i en kulinarisk upplevelse som kombinerar ett besök på en gömd marknad för kockar, en praktisk matlagningskurs och kulturella insikter. Upptäck de livfulla ingredienserna i det portugisiska köket, lär dig traditionella recept och fördjupa dig i det rika kulturarvet.
en
Lisboa Card i 24, 48 eller 72 timmar
Köp ditt Lisboa Card och få tillgång till över 39 museer och platser i Lissabon samt gratis transport runt staden.
Lisbon 24 or 48-hour Hop-On Hop-Off Bus Tour
Join this unique bus tour and hop on either the 3 available lines and visit Lisbon at your own pace or with a guide.
en, it, fr, es, de, +5 pt, ru, nl, pl, zh
Enjoy a wine tour in Arrábida. Visit two cellars and taste its wines. Admire the Tagus river bay and cross the Ponte Vasco da Gama, the longest bridge in Europe
en, fr, es, pt
Heldagstur till Sintra, Cascais och Estoril
Upptäck Sintra, Cascais och Estoril genom att boka denna heldagstur. Besök Pena-palatset, njut av utsikten över Cape Roca och utforska fiskarbyn Cascais.
en, fr, es, pt
Lisbon food and wine walking tour
Get all the best information about the Lisbon Food and Wine Walking Tour. Book your tickets, skipping the line, at official rates. Get informed, plan and book your tours in Lisbon, Portugal.
en
SL Benfica Stadium and Museum tickets, guided tour and scarf
Visit the Benfica Cosme Damião Museum and Estádio da Luz with a guide. Try the penalty shootout simulator and receive a scarf from your favorite club!
en, pt
Heldagstur till Sintra med palatset Regaleira
Upptäck Sintra och palatset Regaleira när du bokar den här heldags guidade utflykten.
en, es, pt
Allt i ett - Lissabon buss, spårvagn och båt
Utforska och upptäck Lissabon med en allt i ett-biljettupplevelse för buss, spårvagn och båtar. Boka nu med Musement!
en, it, fr, es, de, +6 pt, ru, nl, ja, sv, zh
Sintra with Pena Palace, Cabo Da Roca and Cascais Tour from Lisbon
Embark on a magical adventure through Sintra's enchanted town, Pena Palace, and Cabo da Roca. Experience the allure of Cascais. A day of beauty, culture, and unforgettable stories in Portugal.
en