Clase de cocina de pizza napolitana

Nat Geo Day Tour : L'histoire des pâtes et atelier de préparation de fusilli

Découvrez l'essence de Gragnano lors de cette excursion exclusive au National Geographic sur le thème des pâtes. Vous commencerez par longer la baie de Naples en autocar sur une route pittoresque et sous l'œil attentif du mont Vésuve. Votre guide, formé au National Geographic, vous donnera un aperçu de la culture campanienne pendant que vous admirez le paysage qui défile. La première étape est la vallée des Moulins, un ravin pittoresque sur les pentes entre Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Un historien bénévole local et meunier à la retraite, dévoué à la restauration du site, vous révèlera l'ingénierie fascinante derrière la série de moulins, dont deux seront exclusivement ouverts pour les participants de cette excursion. Après une petite promenade à pied, vous vous rendrez à Pasta Cuomo. Vous visiterez l'usine et le musée, puis remonterez le temps pour découvrir le passé de Gragnano à travers la réalité virtuelle. Voilà l'occasion de faire la connaissance de l'une des plus anciennes familles de fabricants de pâtes de la région, une ascendance familiale qui a contribué au voyage transatlantique des pâtes vers les États-Unis à la fin des années 1800. L'heure sera venue de retrousser vos manches et de mettre vos talents culinaires à l'épreuve lors d'un atelier interactif de préparation de pâtes avec Nonna Giuseppina, la "mamie ", à votre disposition pour vous guider pendant que vous pétrissez et roulez la pâte. Après autant d'efforts, il serait dommage de ne pas passer à la dégustation. Vous passez donc à table pour savourer un repas à base de pâtes et d'ingrédients provenant du jardin de la fabrique. Une véritable expérience "de la ferme à la table" et la meilleure façon de terminer cette excursion.

Nat Geo Day Tour : Les saveurs de Tramonti et l'art de la préparation de pizzas

Préparez-vous à découvrir les trésors de Tramonti lors de ce National Geographic Day Tour. Vous commencez votre aventure par une promenade pittoresque le long de la baie de Naples, sous l'œil vigilant du mont Vésuve. Vous passerez par le Monte Latteri et la Valle dei Chiunz, révélant les hameaux cachés de Tramonti. La popularité mondiale de la pizza doit beaucoup aux ancêtres de Tramonti, qui ont joué un rôle essentiel dans la diffusion des pizzerias dans le monde entier. Tout en longeant la campagne luxuriante, votre guide formé par le National Geographic vous racontera des histoires captivantes sur la culture et l'histoire locales. Perché au-dessus de la côte amalfitaine, Tramonti offre aux visiteurs des vergers parfumés au citron, des châtaigniers et des vignobles en terrasses. Votre premier arrêt se fera au jardin d'Acarbio, une association pionnière qui milite pour que la côte amalfitaine devienne une réserve de biosphère de l'UNESCO. Un rafraîchissement vous sera offert et vous découvrirez les projets en cours, notamment la renaissance de la tomate Rè Fiascone, un ingrédient clé de la pizza, qui a presque disparu. C'est une véritable source d'inspiration que de voir ce groupe dynamique en action, préservant le patrimoine rural et la biodiversité de la côte amalfitaine, relançant l'agriculture locale et protégeant les espèces en voie de disparition. La dernière étape vous invite à participer à un atelier de fabrication de pizzas dans un agritourisme local, dirigé par un pizzaïolo expérimenté. Pendant que vous apprenez à maîtriser l'art de la pizza napolitaine traditionnelle, le président de l'association des pizzaioli de Tramonti, un groupe éminent d'environ 2 000 pizzaiolos, vous éclairera sur l'héritage de Tramonti en matière de pizzas. Vous terminez en savourant vos créations culinaires pour le déjeuner.

Traditions, superstitions et légendes de Naples - en petit groupe

Réservez cette visite en petit groupe menée par un guide expert local et découvrez les légendes, croyances et traditions locales ducœur historique de Naples

Visite privée et personnalisée d'Herculanum avec un guide local

Réservez cette visite privée d'Herculanum avec un guide local et découvrez les ruines préservées, les villas de luxe, les fresques et les mosaïques de la civilisation romaine antique.

Visite de la ville de Naples et des tunnels souterrains avec un guide local

Réservez cette visite en petit groupe avec un guide local et visitez le centre historique de Naples et les tunnels sous-terrains romains

Pompéi et Naples depuis Rome, profitez d'une excursion d'une journée complète avec déjeuner

Découvrez l'ancienne Pompéi et la dynamique Naples lors de cette excursion d'une journée complète au départ de Rome, visitez des ruines romaines remarquablement préservées et savourez un authentique déjeuner napolitain.

Panoramic evening tour of Naples with gourmet dinner

Discover Naples' iconic landmarks and savour Neapolitan cuisine on a panoramic evening tour.

Group tour from Naples to Sorrento and Pompeii with lunch

Experience the beauty of southern Italy with a day trip from Naples to Sorrento and Pompeii.

Full-day shared tour of Capri Island and Pompeii ruins from Naples

Explore Italy's iconic Capri Island and Pompeii ruins on a full-day shared tour from Naples.

Day trip from Naples to Amalfi and Ravello with optional lunch

Enjoy a scenic day trip from Naples to explore two of the Amalfi Coast's most captivating gems, Amalfi and Ravello.