Nat Geo Day Tour: Wine in the Canary Islands - a Sensory Experience

Nat Geo Day Tour : Teno Alto, le dernier bastion des bergers de Tenerife

Vous partez pour une visite immersive de Teno Alto, un bastion des traditions rurales au sein du parc rural de Teno. Le guide local vous dévoile l'évolution du village lors d'une belle randonnée de 1h15min. Vous découvrez des éléments ethnologiques datant de la préhistoire à nos jours, ainsi que le lien profond qui unit les habitants de Teno Alto à leur terre, entretenue par l'agriculture et l'élevage de chèvres, caractéristiques de la région. À la fin du parcours, vous vous immergez au cœur de la culture locale et rencontrez l'un des derniers bergers de Teno. Vous découvrez l'art qui se cache derrière les fromages traditionnels et les efforts inlassables de plusieurs générations pour préserver cet ancien métier. Vous assistez même à une démonstration du "salto del pastor", un sport folklorique très prisé qui met en valeur une agilité et une habileté remarquables. Vous terminez votre aventure au Mirador de Garachico , un restaurant traditionnel où les propriétaires de troisième génération élèvent la cuisine canarienne au rang d'art moderne. L'heure sera venue de profiter d'un menu conçu pour refléter les saveurs et les paysages de Teno Alto, composé de produits locaux qui mettent en valeur la richesse culinaire de la région. Pour compléter l'expérience, votre repas est accompagné des meilleurs accords de vins de pays soigneusement sélectionnés. En participant à cette excursion, vous soutenez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuez aussi à la préservation de son patrimoine culturel. Vous interagissez avec les habitants, vous découvrez leur mode de vie et vous savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.En participant à cette visite, vous soutiendrez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuerez également à la préservation de son patrimoine culturel. Interagissez avec les habitants, découvrez leur mode de vie et savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.

Visite VIP de La Gomera en minibus de luxe depuis le nord de Tenerife

La Gomera est l'île des Canaries où le temps s'est arrêté. Vous embarquerez en classe VIP sur le ferry au départ de Tenerife pour explorer ses sommets et ses vallées de la meilleure façon qui soit : à bord d'un minibus de luxe. Parmi les sites incontournables figurent le point de vue d'Abrante, San Sebastián et le parc national de Garajonay, la dernière forêt tropicale d'Espagne. Arianne, l'une de nos guides sur cette excursion, explique : "La Gomera, c'est un retour dans le passé, aux origines des îles Canaries. C'est un monde totalement différent."En un peu plus d'une demi-heure après avoir posé le pied sur l'île, vous passerez du niveau de la mer à plus de 1 300 mètres d'altitude en serpentant vers le parc national de Garajonay, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. En chemin, vous pourrez admirer des paysages jurassiques qui vous donneront envie de sortir votre appareil photo. Garajonay est imprégné de la mythologie canarienne, comme vous l'expliquera votre guide. Vous arrêterez pour explorer la mystique forêt de lauriers de Laguna Grande, si humide que de nombreux troncs d'arbres sont recouverts de mousse.Le repas du midi, typique des Canaries, sera servi dans un restaurant situé au cœur de cette forêt paisible et naturelle. Vous assisterez ensuite à une démonstration du "silbo gomero". Ce langage ancien sifflé utilisé par les insulaires pour se communiquer à longue distance d'une vallée à l'autre demeure un élément du patrimoine de La Gomera et est encore enseigné dans les écoles aujourd'hui. Vous rejoindrez une place près du port pour prendre un verre et profiter de temps libre pour flâner dans la capitale, San Sebastián. Vous terminez la journée en beauté dans la section VIP du ferry où la nourriture et les boissons sont incluses pour agrémenter votre traversée.

Sites & Saveurs : Icod de los Vinos, bananes et vin de La Orotava

Si les forêts de pins et les falaises côtières du nord de Tenerife lui donnent un aspect naturel et accidenté, c'est le sol volcanique et fertile qui donne à la région ses attractions vedettes. Allant des vignobles et des vergers, jusqu'aux fermes de bananes et aux arbres centenaires, cette demi-journée d'excursion vous propose de goûter les produits du terroir de Tenerife.La première étape est la ville du 16e siècle d'Icod de los Vinos, offrant une vue imprenable sur le mont Teide. Mais même le plus haut sommet d'Espagne ne peut détourner l'attention du Drago Milenario, un dragonnier millénaire qui trône dans les jardins botaniques de la ville. Cet incroyable spécimen mesure plus de 20 mètres de haut et sa canopée s'étend sur plus de 300 branches principales. Votre guide vous expliquera pourquoi cet arbre indigène est un symbole culturel des Canaries. À Icod de los Vinos, vous verrez les rangées de l'autre trésor de la ville qui poussent sur les flancs des collines : les "platanos". Vous découvrez l'histoire de la culture de la banane sur l'île et pourrez goûter les fruits fraîchement récoltés, ainsi qu'une liqueur de banane sucrée.Vous continuerez vers l'est jusqu'à La Orotava, l'une des plus anciennes régions viticoles des Canaries, située à la lisière du parc national du Teide. Vous verrez le centre-ville traditionnel avec ses rues pavées, ses balcons en bois et ses bâtiments de toutes les nuances de jaune. Vous visiterez le Molino de Gofio, un moulin à gofio du 17e siècle qui est aujourd'hui un musée. Il montre comment la farine grillée est produite et utilisée dans toutes sortes de plats, des petits-déjeuners aux soupes et aux ragoûts, et vous pourrez même goûter cette friandise canarienne à la saveur de noisette.

Visite guidée de la réserve environnementale de San Blas à Tenerife - avec transport

Les paysages volcaniques et l'histoire de Tenerife sont au cœur de cette excursion, idéale pour ajouter une touche de plein air à vos vacances aux îles Canaries. Vous vous rendrez dans la réserve environnementale de San Blas, une zone de 500 000 m² qui met en valeur le passé volcanique de l'île dans toute sa splendeur. Arturo, l'un des guides de la réserve, explique : "Je suis toujours étonné de voir à quel point les gens sont impressionnés par ce qu'ils découvrent à l'intérieur de la réserve et par le nombre de générations qui y ont vécu. San Blas est un parfait exemple de conservation du patrimoine qui nous rappelle l'importance de préserver et de protéger notre héritage pour les générations futures".Vous serez pris en charge à votre hébergement pour arriver au parc, où vous commencerez par une rapide visite du musée. Vous y apprendrez comment l'île s'est formée il y a des millions d'années, avec un aperçu de la flore et de la faune indigènes que l'on peut y trouver. Une fois les expositions terminées, vous suivrez votre guide sur un sentier de deux kilomètres qui traverse les paysages volcaniques.Pour terminer votre visite, vous vous rendrez aux tunnels souterrains de la réserve. Ils sont agrémentés d'expositions et de présentations vidéo qui vous permettront de tout savoir sur la région. Vous suivrez votre guide dans les passages et il vous expliquera comment ils ont été formés par les coulées de lave. Vous quitterez ensuite la réserve pour rentrer à votre hébergement.

Journée de visite de La Laguna, repas canarien et dégustation de vin

Cette journée complète de visite du passé et du présent de Tenerife vous propose de découvrir des contrastes, la cuisine et des vues captivantes. Vous explorez la ville coloniale de La Laguna, vous empruntez une route panoramique du parc rural d'Anaga, avec des arrêts à certains des plus beaux points de vue de l'île. De plus, un copieux déjeuner à Taganana et une dégustation de vin dans un domaine viticole local sont prévus, sans oublier un arrêt à la plage de Las Teresitas. La première étape est La Laguna, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour une visite de sa vieille ville. Nichée dans une vallée à l'ombre du volcan iconique du Teide, la ville regorge d'une belle architecture coloniale, de palais aux couleurs pastel et d'églises, chapelles et couvents de style mudéjar. Flânez dans ses rues pavées grâce à une visite guidée, avant d'avoir du temps libre pour flâner dans le marché. Ensuite, gardez votre appareil photo à portée de main pendant que vous traversez le parc rural d'Anaga, avec un arrêt à mi-chemin à un point de vue offrant des vues panoramiques.Vous mangerez à Taganana le midi, ou la dégustation d'une gamme de plats traditionnels canariens vous attend, notamment la spécialité de pommes de terre à la sauce mojo. Un bref arrêt sur l'une des plages les plus appréciées de Tenerife est prévu, Las Teresitas. Vous terminez la journée avec la visite de La Casa del Vino. Vous pouvez visiter la propriété et lever votre verre à l'île lors d'une dégustation de vin.

Visite de Masca, Teno et de la Tenerife rurale, au départ du nord

Le nord-ouest de Tenerife, rural, isolé et accidenté, offre un aperçu séduisant des caractéristiques de l'île. Le hameau perché de Masca, le village colonial de Los Silos, les vues épiques sur la côte et le déjeuner local typique ne sont que quelques-uns des points forts de cette excursion. David, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Je surnomme le parc rural de Teno le Royaume perdu, tellement il est brut et sauvage. Difficile d'accès et difficile à y vivre, il est encore plus difficile de le quitter. J'adore ses spécialités locales, comme le fromage frit au mojo et la confiture de figues de Barbarie".L'itinéraire varie selon votre point de départ, mais vous pouvez vous attendre à visiter Masca, Teno Alto, Los Silos, ainsi que des points de vue tels que le Lomo Molino, au cœur du parc rural de Teno. Masca, perché de façon précaire sur un précipice surplombant une gorge profonde, abrite moins de 100 habitants. Pour eux, la petite chapelle, le laurier massif et la vue sur la gorge sont un plaisir quotidien. Très apprécié des randonneurs, Teno Alto est encore plus petit, coincé entre des paysages lunaires et des collines riches en végétation.Los Silos est le plus grand village que vous visiterez. La place principale, avec son église néogothique blanche et son kiosque à musique octogonal, respire la convivialité. Vous ferez également quelques arrêts à des points de vue panoramiques afin de vous imprégner des paysages de Teno. Pour terminer la journée, un déjeuner typique de Tenerife est prévu dans un restaurant familial situé sur le flanc d'une montagne à plus de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une occasion parfaite de goûter à la cuisine locale.

Visite de La Gomera depuis Tenerife avec déjeuner

Lorsque vous vous approchez de La Gomera par la mer, les contours spectaculaires laissent entrevoir des paysages extraordinaires qui ne demandent qu'à être explorés. Comme le dit Arianne, l'une de nos guides locales expertes : "Un voyage à La Gomera, c'est comme visiter une époque totalement différente. Vous aurez l'impression de retourner dans le passé, aux origines des îles Canaries". Cette journée d'excursion au départ de Tenerife vous propose de découvrir des villages isolés, de passer du temps dans le parc national de Garajonay et de visiter la capitale, San Sebastian.Le parc national de Garajonay, avec des forêts vierges vieilles de plus de 60 millions d'années, constitue sans aucun doute l'un des points forts d'une visite à La Gomera. Le parc est un véritable trésor naturel, reconnu par l'UNESCO comme un site du patrimoine mondial. De profonds ravins marquent les étendues de forêts de lauriers verts regorgeant d'une flore rare. Au centre d'accueil des visiteurs, vous en saurez plus sur la botanique et l'histoire de Garajonay. Vous visiterez ensuite certains des villages les plus pittoresques de La Gomera, où vous pourrez vous faire une idée de la vie des habitants de l'île.Après avoir quitté Garajonay, nous nous arrêterons pour un déjeuner typique à base de produits locaux, servi dans un restaurant familial avec des vues saisissantes sur les paysages volcaniques de l'île. Vous plongerez également dans la culture de La Gomera avec une démonstration de "silbo gomero", une langue sifflée unique. Arianne raconte : "Avec un paysage comme le nôtre, la communication par le sifflet a permis d'éviter beaucoup d'escalade". La visite de l'île se termine par du temps libre pour explorer Saint-Sébastien, où Christophe Colomb entreprit son premier voyage de découverte.

Visite guidée VIP de La Gomera avec le parc de Garajonay avec déjeuner

Vus de la mer, les pics déchiquetés et les paysages luxuriants de l'île de La Gomera indiquent déjà que quelque chose de spécial vous attend. Comme le dit Arianne, l'une de nos guides locales expertes, "Garajonay est une région primitive où la végétation y date de millions d'années. Vous pouvez rencontrer des versions surdimensionnées de la flore telles que des pissenlits géants, des mufliers énormes et des lauriers deux fois plus grands que ceux que vous verriez chez vous."Après la traversée en ferry en siège VIP avec les boissons comprises, vous prendrez l'autocar de luxe climatisé. Depuis le niveau de la mer, vous grimperez à travers des ravins. Un arrêt est prévu au hameau de Chejelipes, où vous pourrez prendre quelques photos près de son réservoir. Vous continuerez au village d'Hermigua, dans la vallée, puis à Agulo, un hameau sur la côte nord réputé pour ses petites maisons et ses vues sur Tenerife. Les ruelles pavées autour de son église paroissiale de style grec au toit blanc incarnent le romantisme de La Gomera rurale.Le meilleur reste encore à venir. Vous monterez jusqu'au bord du parc de style jurassique de Garajonay, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO souvent enveloppé d'une pluie horizontale brumeuse, en direction du centre d'accueil des visiteurs. Vous y découvrirez la botanique et l'histoire du parc, ainsi que son programme de protection de l'environnement. Vous visiterez aussi un musée ethnographique, où vous pourrez déguster des spécialités locales. Il sera ensuite l'heure de rejoindre un restaurant familial pour un déjeuner typiquement goméran, préparé à partir d'ingrédients locaux. L'après-midi vous réserve une promenade dans les bois de lauriers jusqu'à la forêt de Laguna Grande. Et si le temps le permet, vous pourrez vous promener dans la capitale de l'île, San Sebastian.

Visite du sud de Tenerife avec dégustation de vins

Si à Tenerife les paysages spectaculaires et les rivages volcaniques accidentés sont la norme, on parle peu de la riche agriculture qu'offre l'île. Cette visite vous emmène au sud pour vous faire un aperçu de la culture et de l'identité de l'île. Vous verrez comment l'aloe vera est cultivé et découvrirez ses nombreuses utilisations dans une plantation, vous explorerez le haut village de Vilaflor de Chasna et vous goûterez aux vins de pays. Ivan, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Vilaflor s'appelait autrefois Chasna, mais lorsque le capitaine Pedro de Bracamonte l'a visité, il a rencontré une belle fille guanche. "Vi la flor de Chasna", s'est-il écrié, ce qui signifie "J'ai vu la fleur de Chasna". C'est comme cela que le village a vu son nom rebaptisé".Le climat sec et ensoleillé toute l'année fait des Canaries un endroit parfait pour la culture de la banane. Ce fruit est la principale exportation de Tenerife, qui réduit son empreinte carbone en approvisionnant le reste de l'Espagne et au-delà. Lors de la visite d'une plantation locale, vous apprendrez tout sur la culture des bananes et pourrez goûter différentes variétés. Une dégustation de produits à base de bananes est prévue. Le climat des Canaries, sec et ensoleillé toute l'année, permet à l'aloe vera de prospérer, même s'il ne s'agit pas d'une espèce de plante indigène sinon originaire de la péninsule arabique. Vous participerez à une visite guidée de la plantation. Les propriétaires partageront avec vous leurs connaissances sur les pouvoirs curatifs de cette plante bien connue, qui a été utilisée à des fins médicinales dans diverses cultures tout au long de l'histoire.Nous visiterons ensuite Vilaflor. Perché sur le versant sud du volcan Teide, a vue sur la côte depuis 1 400 mètres d'altitude est magnifique. Le village a un air presque alpin qui contraste avec la côte tropicale ; avec la plus grande forêt de pins des Canaries à sa porte. Après avoir visité le village, un domaine viticole familial primé vous attend avec une visite et dégustation au programme.

Visite de Tenerife avec le Parc national du Teide et déjeuner

Tenerife, avec son mélange de paysages volcaniques et de charmantes villes coloniales, met à la portée de ses visiteurs de magnifiques excursions. Découvrez le meilleur de l'île en une journée avec cette expérience VIP. Vous visitez le site des fameux Roques de Garcia, Puerto de la Cruz et déjeunez dans un restaurant réputé tant pour ses vues que pour sa cuisine traditionnelle canarienne. Arianne, l'une de nos guides, dit : "J'adore cette visite, car elle combine tout ce que l'île peut offrir : botanique, volcanologie, sociologie et mode de vie local."Le matin, vous monterez dans le bus VIP et partirez en direction du Parc national du Teide. Un arrêt est prévu en chemin dans un café à Vilaflor. Le plus haut village de l'île vous réserve un vieux quartier compact, rempli de bâtiments coloniaux. Au parc national, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, du temps libre vous permet d'explorer les Roques de Garcia. Ces roches volcaniques déchiquetées sont parfaites pour de beaux selfies. En sortant du parc vers le nord, les paysages lunaires laissent place à des forêts d'eucalyptus luxuriantes.Vous arrêterez dans un restaurant populaire, avec des vues sur le Teide et le littoral, pour déguster un déjeuner typique à base de produits de saison locaux. L'après-midi, vous rejoindrez Puerto de la Cruz. Vous pourrez vous promener le long de son front de mer volcanique, de ses places bordées de palmiers et de ses jardins exotiques. Sur le chemin du retour, nous nous arrêterons à un célèbre point de vue qui surplombe le village côtier de Garachico, balayé par les vagues.